スロージューサーでコールドプレスジュースを作りたいという人の多くが「ダイエットをしたい」「健康のため」といった理由でチャレンジするわけですが、なぜスロージューサーがそれらに効果的なのか解説していきます。
１．酵素を効果的に摂ることができる
生野菜には酵素が多く含まれていますが、熱を加えることで急激に失われていきます。
なので加熱調理では摂ることができません。普通のミキサーでジュースを作ってもその高速回転が仇になり摩擦熱で酵素が失われていきます。
コールドプレスジュースは全てが水分なので胃腸にかかる負担が少なく、とても効率的に栄養を吸収することができます。酵素も失われずたっぷり含まれているので消化や吸収、代謝の向上が期待できます。
２．酵素を取り入れると何が良いのか
人間の体内には消化酵素と代謝酵素という２種類の酵素が存在します。
消化酵素は食べ物の消化を助け、代謝酵素は解毒・免疫・新陳代謝を助ける働きをします。
この２つの酵素はお互いにバランスを取っています。消化酵素を使いすぎると代謝酵素の働きが弱くなるといった具合に。
なので「消化酵素をあまり使わないようにする」というのが健康のカギで、それが代謝酵素の働きを活発にする大事な条件であると言えます。
そこで登場するのが「食物酵素」です。その名の通り食物から摂れる酵素で、消化酵素の手助けをしてくれます。体内の消化酵素の消費を抑えた結果、代謝酵素がよく働くようになります。
代謝が良くなるということは健康・ダイエット両方に良い影響があります。なので食物酵素を摂取すること、そのためにコールドプレスジュースを飲むことは日々の健やかな生活を送る近道であると言えます。
その第一歩としてスロージューサーを選ぶ必要があるわけですから、後悔のないように選びたいですね。
